Question

腊肉香肠在35℃会不会臭

Answer 1

问：腊肉香肠在35℃会不会臭

答：亲亲，您好，腊肉香肠在35℃会臭的哦。30多度的天气腊肠水份都还没收干已经产生了很多细菌已经变质发臭了呢。

答：相关资料:香肠腊肉的保存方法1、冷冻保存把腊肉清洗干净再沥净水分后，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，这种保存方法适用于所有的腊肉，而且保存的时间最为长久，甚至达到2到3年，如果再密封起来保存则效果更好。也可以放入冰箱的冷藏室里保存腊肉，这样至少也能保存长达一年之久而不会变质变味。2、悬挂保存把腊肉悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处，而且室内气温相对脚底，在20度以下，则悬挂的方法能够保存3个月左右，而且室内温度、湿度越低保存的时间就越长久。但这种方法时间久了容易渗出油脂，影响口感，因此只适合较冷的时短期保存。3、封坛保存把洗干净并沥净水分的腊肉剁成小块，再装入陶瓷的坛子里。然后把食用油烧熟放凉后倒入坛子里，油的用量要能浸没腊肉才行，最后密封好坛口，这种保存腊肉的方法可以保存一年。