Question

酒店管理的工作内容是什么

Answer 1

问：酒店管理的工作内容是什么

答：您好，酒店管理的工作内容是什么职位描述岗位职责：1、 负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时 间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。 2、 按照餐厅服务规程和质量要求，负责餐厅的管理工作，并与厨房保持密切联 系，协调工作。 3、 了解厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点及 酒水的推销。 4、 负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管 及耗用账目。 5、 保持餐厅设备、设施整洁、完好、有效，及时保修和提出更新添置意见。 6、 负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。 7、召开班前会，分配任务，总结经验。

答：职位描述任职资格： 1、酒店管理、市场营销、企业管理、工商管理等相关专业，大专以上学历； 2、具备酒店管理、礼仪服务等专业技能要求，普通话标准，开朗大方，形象气质佳； 3、精通酒店接待、客房管理、保洁管理等工种的原理并可以直接操作； 4、五年以上酒店工作经验，三年以上酒店管理工作经验； 5、熟悉酒店相关部门管理政策，能够承受较大工作压力并具备较强决策、组织能力，具备较强沟通协调及语言表达能力，有一定亲和力、沉稳公正、严谨自律，有较好的人际关系，具备较强统筹能力与管理能力，熟练使用办公自动化设备，具有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力； 6、品质优秀，有四星级及以上酒店高管经验者优先。