Question

红薯和藕粉能一起吃吗

Answer 1

问：红薯和藕粉能一起吃吗

答：藕粉主要成分为淀粉，含有蛋白质、膳食纤维、钙、钾、铁等多种营养物质，而红薯主要含有膳食纤维、维生素、微量元素等物质，通常可以一起适量食用。两者间的营养成分不会产生相互作用，也不会影响身体健康，而且一起搭配食用，可使营养摄入更丰富、全面，有利于人体健康。但建议少量一起食用，避免过量

答：是可以一起食用的呢亲亲避免多量呢

答：但是需要注意藕粉中含有大量的淀粉、蛋白质，分子较大不易被消化。而红薯中含有较多的纤维素，大量食用后会堆积在胃肠道内，二者均较难消化。所以过多进食两者后，可能会导致腹胀、腹痛等消化不良的症状。若是自身存在胃肠不适，以及患有胃炎、肠炎患者，更需注意适量食用。还需要注意，由于藕粉中含有一定的糖分，如果本身为糖尿病患者，或需控制血糖的人群，则长期过量食用藕粉，还可能会影响血糖水平，导致血糖升高，所以均需避免过多食用。

问：红薯和芡粉可以一起做丸子吗

答：当然可以呢亲亲

答：将红薯用擦子擦成碎屑，洗去淀粉，攥干水份，再掺适量面粉、水淀粉后调味，搓成丸子，上笼蒸熟，炒番茄酱或蒜泥汁蘸食，风味独特。

问：芡粉和什么一起做相克呢

答：芡实没有什么食物相克一般搭配均可食用。

问：芡粉和淀粉有什么区别吗

答：原料定义不同。淀粉是从种子块茎植物或面粉中提取出来的一种葡萄糖粉末状物体，是一种多糖物质，按照原料不同可分为：土豆淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉、绿豆淀粉、木薯淀粉、小麦淀粉等。 芡粉 芡粉，原指用芡实做的粉，勾芡用，但现在也泛指勾芡用的所有粉，如勾芡用的淀粉，又叫做团粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物

答：用途不同。烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等，其使用用途较广，如：可用于食物勾芡

答：芡粉用于食物烹饪，用途较为狭窄，就是和水调和，糊化成胶体溶液，用来食物勾芡

问：红薯和什么相克呢

问：红薯和芡粉一起做丸子对身体有害吗

答：红薯+鸡肉：同食会腹痛红薯+燕麦：会导致胃痉挛、腹胀红薯+玉米：会造成腹胀红薯+柿子：会造成胃溃疡红薯+香蕉：会引起身体不适红薯+西红柿：会易得结石、导致腹泻红薯+鸡蛋：会不消化、易腹痛

答：红薯和芡粉一起做丸子对身体当然是没有害的哦亲亲