Question

燕窝要怎么挑选？

Answer 1

问：燕窝要怎么挑选？

答：亲，您好！1、看燕窝应该为丝状结构，而由片状结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。用放大镜观看，可见细小羽毛，假燕窝放大镜下看不到羽毛。2、闻燕窝有特有的馨香（淡淡的蛋清味），但没有浓烈的气味。而气味特殊、有鱼腥味或油腻味道的为假货。3、摸取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货。用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。血燕和黄燕浸泡后变色的是假货。泡在水中，一般泡发3-4个小时，平均可放大5到6倍；品质越优良的燕窝，可以发大7-8倍。4、烧用火点燃干燕窝片，真燕窝不会产生噼里啪啦作响的火花，假的则相反。5、瓶装燕窝辨别目前市面上瓶装的冰糖燕窝鱼龙混杂。透过小瓶望去，真货色泽呈淡白色或淡棕色，摇动小瓶，燕窝晃动自如，呈条状，半透明，有一种清香甘甜的味道，口感好。假燕窝有用以下三种东西来冒充的。

答：1、以雪耳充燕窝：其色泽和瓶装与真货一样，但瓶内液体较稠，无法晃动起来，此外，雪耳呈片状。2、树绞仿制的燕窝：有沉淀棕色物质就是假货。3、用海藻加鱼皮仿制的燕窝：外观与色泽都与真货一样，但品尝时，假货无任何味道，粗涩。

问：

答：亲，您好！点一个五星呗！谢谢了

问：我还想问问，好的燕窝多少钱一克

答：其中以大品牌同仁堂购买的燕窝为例，价格在80 元左右每克，一斤大概要4万元。 当然，以上燕窝的价格仅作为参考正宗的燕窝一克十几元到一百多元不等，需要看质量等级。就燕窝的市场行情来说，其一克的费用一般在十几元到一百多元不等的都有，价格并不代表着越贵就越好，便宜点的就是假的。主要还是要看燕窝的进货渠道来源和其质量等级等方面来看。