Question

如何用薛荔果制作凉粉！请给出具体步骤，配比和注意事项！

Answer 1

问：如何用薛荔果制作凉粉！请给出具体步骤，配比和注意事项！

答：您好，亲经过信息核实，薛荔果制作凉粉：1.准备好一盆凉水，水不要太少。准备好适量的石膏粉和白芨粉。2.将果实切开晾干，不要潮湿。3.把晾好的薜荔果对半切开，掏出里面的小颗粒即果籽。4.将取出的果籽和事先准备好的石膏粉、白芨粉混合在一起。5.将混合好的食材放进干净的纱布里，把纱布口扭紧。6.将纱布浸入凉水中，把食材反复揉搓。重点是揉搓的时候不要离开凉水。挤压出汁，一直到感 觉挤压出来的汁液不再粘滑，就挤压完成了。7.将挤压好的汁液在常温下静止4个小时，就会凝固。切记，不要放在冰箱里凝固。8.可以根据您的口味调你喜欢的糖汁，红糖水或白糖水。最好是凉白开的糖汁。倒入凝固的汁液里。9.最后用打蛋器或者是勺子将大块凉粉打碎，可以依据个人喜好放入冰块或者喜欢的果酱，会更加美味哦。谢谢您的咨询，祝您生活愉快。