Question

带金属的器皿是不是不能放入消毒柜？

Answer 1

问：带金属的器皿是不是不能放入消毒柜？

答：不锈钢餐具可以放在消毒柜消毒的。不锈钢餐具不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解 质,如果长时间盛放,则不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有害的金属元素被溶解出来。不可以放入消毒柜的餐具:1、塑料餐具:不耐高温,在高温的环境下容易融化,而高温消毒柜使用时,柜内温度可达到120度,所以,不适宜放塑料餐具。2、彩瓷餐具:表面有釉彩,遇高温容易稀释出有害物质,危害人的健康,所以,尽量别放进高温消毒柜,更不能消毒后用来装食物,会直接污染食物。3、密胺餐具:也不耐高温,应放在消毒柜上层,用臭氧消毒,不然,在高温下,容易损坏。此外,密胺餐具需要清洗干净再放进消毒柜,等消毒结束后才取出。