海天味极鲜酱油特级和味极鲜区别
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咨询记录 · 回答于2023-12-29
海天味极鲜酱油特级和味极鲜区别
海天味极鲜酱油特级和味极鲜的区别：
1. **酿造工艺**：
* 味极鲜是由精选的非转基因脱脂黄豆与优质小麦酿造而成。
* 酱油与生抽的酿造工艺类似，主要使用大豆或黑豆为原料。
2. **颜色**：
* 味极鲜的外观浅褐清透。
* 酱油的颜色比生抽更重，呈红褐色，其颜色介于老抽和生抽之间。
3. **口味**：
* 味极鲜的豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚且有回味。
* 酱油的味道更咸，酱香味也更浓郁。
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