Question

萝卜丸子怎么炸才酥脆好吃

Answer 1

问：萝卜丸子怎么炸才酥脆好吃

答：亲亲，您好！萝卜丸子怎么炸才酥脆好吃1.萝卜擦成丝，放少许盐，葱花，姜末或其他你喜欢的五香粉花椒粉等都可以加一点，不加就很好吃

答：亲亲，您好！萝卜丸子怎么炸才酥脆好吃做法如下；1.萝卜擦成丝，放少许盐，葱花，姜末或其他你喜欢的五香粉花椒粉等都可以加一点，不加就很好吃

答：2.加一个蛋少许植物油搅匀

答：3.加面粉，边搅拌边一点点加

答：4.有一定粘性不散了就可以

答：5.油热后转中火，丸子依次入锅炸至定型

答：6.稍微推动一下，可以滑动了，就翻个面

答：7.定型后捞出晾凉，油锅再热起来进行复炸，会比较酥脆，炸出多余的油分，不油腻。 也可以中小火一次炸熟直接趁热吃。 如果你一次做了吃不完，可以把多余的放冰箱冷冻或冷藏，下次吃的时候再炸。

答：8.完成啦！

答：9.外焦里嫩酥酥脆脆的萝卜丸子做好了。

答：温馨小提示如下；还有个去油和增加去脆口感的办法，就是把锅里的油倒出来，锅重新加热，小火慢慢焙一下，可以看到里面多余油脂慢慢渗出来，就可以了。盘子里可以垫上厨房纸吸油，尽量分散开凉透避免水汽氤氲就不酥脆啦。