不同海参的营养价值一样吗

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摘要 您好,很高兴能为您提供帮助。不同的海参在营养价值上是大致相同的,但存在含量上的差异。海参是一种营养价值较高的食物,含有牛磺酸、海参素、海参胶蛋白等成分。每百克水发海参含有蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,同时还富含钙、磷、铁等矿物质元素,并含有维生素B1、维生素B2、尼克酸等维生素。海参在组成成分上具有一些特点,例如其胆固醇含量极低,脂肪含量相对较少,因此是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
咨询记录 · 回答于2023-10-30
不同海参的营养价值一样吗
不同的海参,其营养价值是一样的,只是含量有所不同。海参具有较高的营养价值,它含有牛磺酸、海参素、海参胶蛋白等成分。每百克水发海参含有14.9克的蛋白质、0.9克的脂肪、0.4克的碳水化合物、357毫克的钙、12毫克的磷、2.4毫克的铁,还含有维生素B1、维生素B2和尼克酸等维生素。由于海参在组成成分上具有低胆固醇、低脂肪的特点,因此它是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
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