Question

鱼腌一晚上第二天能晒吗?

Answer 1

问：鱼腌一晚上第二天能晒吗?

答：你好亲亲，鱼腌一晚上第二天能晒的。为保鱼肉新鲜度，腌渍24小时即可，晒时用清水将表面盐水和残物洗净，这样晒出来的腌鱼新鲜色香美。腌鱼的做法：1.将买好的鱼,去鳞、去内脏,清洗干净,放在盆中。腌制的鱼,二三两的最好,容易入味,方便存放,如果超过半斤以上,则在洗干净以后,要将鱼切块。2.在洗干净的鱼上撒上适量食盐、胡椒粉、花椒粉。食盐按照十斤鱼放半斤食盐的比例调配,也可根据个人口味调放。胡椒粉、花椒粉依个加入。3.撒上辣椒粉,将鱼和辅料搅拌均匀,并在搅拌时将辅料塞入鱼腹中。然后就可以腌制了！注意戴上一次性塑料手套,以免被辣椒灼伤。