Question

紫菜蛋花汤怎样做

Answer 1

问：紫菜蛋花汤怎样做

答：亲亲你好紫菜蛋花汤的做法步骤如下：步骤1紫菜撕成小片，用清水浸泡一会儿，小碗加两勺玉米淀粉，加清水调成水淀粉，再取一小碗打入两个鸡蛋，加点白醋去腥，将鸡蛋搅散。步骤 2洗净的香菜切成香菜碎，小葱切葱花步骤 3香菜，葱花，紫菜，虾皮放入汤碗中步骤 4锅中加入清水，大火烧开，加盐调味，转中火，勾入水淀粉步骤 5将芡汁儿煮开步骤 6淋入鸡蛋液，要一勺一勺的泼进去，这样会形成漂亮的鸡蛋花，改最小火，让它静止10秒钟，然后等鸡蛋花定型后，再转成中火，加入花椒粉步骤 7再次烧开后关火，倒入汤碗中，即可食用。