Question

蒜蓉虾的正确做法

Answer 1

问：蒜蓉虾的正确做法

答：亲亲；您好。蒜蓉虾的做法：虾后背切开摆在盘中，红椒切圈，香菜切末。将虾放入蒸锅中蒸熟取出。放上蒜末，红椒，香菜，生抽，热锅烧油，浇在虾上即可。虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

答：1.虾去头和尾，洗净并沥干水分，放入料酒，胡椒粉和盐调味2.将虾排放在碟上，放上蒜蓉，包上微波保鲜纸，放入微波炉，用高火煮3分钟，取出3.将3汤匙油放入平底锅，加入葱粒和红辣椒粒，待滚淋在煮好的虾上面4.半汤匙的酱油淋在虾面上，即可上桌

答：配料：蒜蓉2汤匙，红辣椒半只，葱粒1汤匙，料酒3汤匙，胡椒粉少许，盐少许

答：蒜蓉大虾是一道以大虾为主料的菜肴，其主要烹饪工艺是蒸。其制作方法是锅烧热，加少许油，加食盐，烧至六七成热时，将三分之二的蒜末倒入炒香，将蒜末煸至金黄色，连油一起和剩余的生蒜末混合，把混合后的蒜蓉放到虾背上，上锅蒸五六分钟至大虾变熟，撒上小葱，锅烧热倒入油烧开，淋到大虾身上即可。