Question

一袋面粉重多少克

Answer 1

问：一袋面粉重多少克

答：一袋面粉大约为10-50斤。现在的面粉包装有五公斤一袋、十公斤一袋和二十五公斤一袋的三种包装，换算为市斤后，也就是十斤一袋、二十斤一袋和五十斤一袋。面粉富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看，生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14%～20%，面筋强而有弹性，适宜烤面包；生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8%～10%，麦粒软，面筋差，可见地理气候对产物形成过程的影响是十分重要的。