咖啡厅吧台领班工作职责
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您好，亲，很高兴为你服务，咖啡厅吧台领班工作职责是
1、根据咖啡吧的特点和要求，制定酒吧的销售品种及销售价格。
2、制定吧台的工作程序并监督执行。
3、熟悉咖啡的来源、标牌及规格和成本，控制进货、领取保管和销售。
4、控制咖啡出品的份量和数量，检查出品的质量，减少损耗，降低成本。
5、检查和督促部属履行职责，提高工作效率，保质保量完成工作任务。
6、培训吧台的咖啡技能和服务技能。
7、合理安排工作，检查各项工作的落实情况。
咨询记录 · 回答于2022-02-27
咖啡厅吧台领班工作职责
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您好，亲，很高兴为你服务，咖啡厅吧台领班工作职责是1、根据咖啡吧的特点和要求，制定酒吧的销售品种及销售价格。2、制定吧台的工作程序并监督执行。3、熟悉咖啡的来源、标牌及规格和成本，控制进货、领取保管和销售。4、控制咖啡出品的份量和数量，检查出品的质量，减少损耗，降低成本。 5、检查和督促部属履行职责，提高工作效率，保质保量完成工作任务。 6、培训吧台的咖啡技能和服务技能。 7、合理安排工作，检查各项工作的落实情况。
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