Question

对每次点餐故意找茬的人怎么办

Answer 1

问：对每次点餐故意找茬的人怎么办

答：1. **立即反应** * 第一时间意识到客人投诉，并立即上前了解情况。 2. **认真聆听，了解事情经过** * 必须认真听取客人的叙述，使客人感到被重视。 * 倾听者要注视客人并不时点头示意。 * 为了使客人能消气息怒，还可以用自己的语言重复客人的投诉或抱怨，以示对客人的尊重及对反映的问题的重视。 * 聆听的过程也是让客人发泄的过程，当客人将不满全说出后，怒气也将消失大半。 3. **表示关心，但不轻易承担责任** * 你需要让客人明白，你非常关心他所享受的服务是否令他满意，对他的遭遇表示歉意。 * 但不要随便承担责任。