Question

蛋白粉如何选择?

Answer 1

问：蛋白粉如何选择?

答：亲亲您好，很高兴为您解答。蛋白粉可以选择动物和植物混合蛋白一起使用哦亲亲

答：亲亲知识延展蛋白粉大致可以分为两种，一种是植物性蛋白粉，一种是动物性蛋白粉。①植物性蛋白粉：从本质上来说，植物蛋白和动物蛋白没有太大的区别，主要在氨基酸组成和数量上有所不同，虽然说植物蛋白取材来源广泛，但其蛋白的种类和相对数量达不到人体的要求。例如，植物蛋白中缺乏免疫球蛋白，谷类中则相对缺乏赖氨酸等。另外，植物蛋白的消化、吸收要比动物蛋白差。但是它也有很多优点，它含有动物性食品中没有的多酚等物质，其中的维生素和矿物质有促进代谢、补充营养和美肌的效果。食用纤维有助于肠道的运动，帮助益生菌保持活性，帮助加速毒素和废物的排出，不仅能清宿便还能美容，多酚等有抗氧化和抵御紫外线的效果，既能延缓衰老还能美白肌肤。[1]②动物性蛋白粉：动物蛋白相对植物蛋白来说与人类的营养结构比较相近，其蛋白质的种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量，一般都含有人体必需的9种氨基酸，所以动物蛋白质比植物蛋白质营养价值更高。但是也有一些人群不适合食用，比如消化器官、吸收器官不好的人，过量的蛋白质可能会加重身体的负担哦亲亲