Question

鱿鱼怎么做好吃

Answer 1

问：鱿鱼怎么做好吃

答：你好，很高兴为你服务，为你作出如下解答:1. 准备材料：鱿鱼，葱，姜，大蒜，蛋，料酒，醋，花椒，盐，白糖，芝麻油等。2. 做法步骤：(1) 将鱿鱼洗净，切成小块，放入盐水中浸泡15分钟左右，可以去除表面的腥味。(2) 将葱、姜、大蒜切碎，蛋打散备用。(3) 热锅，放入鱿鱼，炒出香味，加入葱、姜、大蒜翻炒，再加入料酒、醋、花椒、盐、白糖调味，翻炒均匀，最后加入蛋液，翻炒均匀。(4) 最后淋入芝麻油即可。3. 小贴士：鱿鱼腥味较重，做法中可以多加入料酒、花椒粉，以及淋入芝麻油，可以把腥味抵消掉，让鱿鱼更加鲜美可口。