Question

发面油饼的做法和配方+酥脆蓬松

Answer 1

问：发面油饼的做法和配方+酥脆蓬松

答：你好，很高兴为你服务，为你作出如下解答:发面油饼的做法：1.将面粉、糖、盐、油混合搅拌均匀，加入适量的水，搅拌成稠糊状；2.将糊状的面团放入油锅中，用中火煎至两面金黄；3.将煎好的油饼放入碗中，撒上芝麻、白糖、葱花等调料，搅拌均匀；4.将搅拌好的油饼放入油锅中，用中火煎至两面金黄；5.将煎好的油饼放入碗中，撒上芝麻、白糖、葱花等调料，搅拌均匀；6.将搅拌好的油饼放入油锅中，用中火煎至两面金黄，即可出锅。发面油饼的配方：面粉：200克糖：20克盐：5克油：50克水：100克解决发面油饼不酥脆蓬松的方法：1.面粉要选择优质的，面粉质量好的油饼更酥脆；2.油要选择优质的，油质量好的油饼更酥脆；3.水要选择温水，温水可以使面团更加柔软；4.搅拌时要搅拌均匀，搅拌均匀可以使面团更加细腻；5.煎时要用中火，用中火可以使油饼更加酥脆；6.煎完后要及时出锅，及时出锅可以使油饼更加酥脆。个人心得小贴士：1.做油饼时要选择优质的面粉和油，这样可以使油饼更加酥脆；2.搅拌时要搅拌均匀，这样可以使面团更加细腻；3.煎时要用中火，这样可以使油饼更加酥脆；4.煎完后要及时出锅，这样可以使油饼更加酥脆。

问：你讲得真棒！可否详细说一下

答：你好，很高兴为你服务，为你作出如下解答:发面油饼的做法：1.将面粉、糖、盐、油混合搅拌均匀，加入适量的水，搅拌成稠糊状；2.将糊状的面团放入油锅中，用中火煎至两面金黄；3.将煎好的油饼放入碗中，撒上芝麻、白糖、葱花等调料，搅拌均匀；4.将搅拌好的油饼放入油锅中，用中火煎至两面金黄；5.将煎好的油饼放入碗中，撒上芝麻、白糖、葱花等调料，搅拌均匀；6.将搅拌好的油饼放入油锅中，用中火煎至两面金黄，即可出锅。发面油饼的配方：面粉：200克糖：20克盐：5克油：50克水：100克解决发面油饼不酥脆蓬松的方法：1.面粉要选择优质的，面粉质量好的油饼更酥脆；2.油要选择优质的，油质量好的油饼更酥脆；3.水要选择温水，温水可以使面团更加柔软；4.搅拌时要搅拌均匀，搅拌均匀可以使面团更加细腻；5.煎时要用中火，用中火可以使油饼更加酥脆；6.煎完后要及时出锅，及时出锅可以使油饼更加酥脆。个人心得小贴士：1.做油饼时要选择优质的面粉和油，这样可以使油饼更加酥脆；2.搅拌时要搅拌均匀，这样可以使面团更加细腻；3.煎时要用中火，这样可以使油饼更加酥脆；4.煎完后要及时出锅，这样可以使油饼更加酥脆。