Question

鸡柳的制作方法

Answer 1

问：鸡柳的制作方法

答：亲您好，鸡柳是一道常见的家常菜肴，下面是一般的制作方法。所需材料：- 鸡腿肉 300 克- 生抽 1 汤匙- 料酒 1 汤匙- 盐 1/2 茶匙- 糖 1/2 茶匙- 生粉 2 汤匙- 油 适量制作步骤：1. 将鸡腿肉洗净后用厨房纸吸干水分，切成长约 5 厘米、宽约 1 厘米的条状。2. 在鸡肉中加生抽、料酒、盐、糖拌匀，腌制 15 分钟以上。3. 在腌好的鸡肉中加入生粉，并用手抓匀。4. 锅内倒油，烧至 7 成热（约 170 ℃），放入鸡肉炸至金黄色即可。5. 沥干油后即可上盘食用。温馨提示：为了更好的口感，可以在鸡肉中加入适量的姜末、蒜末，也可以根据自己的口味加入其它酱料进行调味。