稀奶油怎么打发

1个回答
展开全部
摘要 稀奶油打发的方法:1、打发稀奶油之前,可以将其放在冰箱内冷藏一段时间,这样可以让稀奶油更好的打发。打发稀奶油使用的盆子,最好是选择无油无水的,这样可以加速奶油的打发。2、打发稀奶油可以将其放入干净的容器中,加入一些白砂糖,最好是分批次加入,这样可以加速稀奶油的打发。3、稀奶油打发最好是一边观察,一边打发,不要打发过头了,打发奶油的时候,最好是拉出坚挺的角,这样奶油打发出来就会十分细腻。4、稀奶油打发的时候,可以用电动打蛋器低速将白砂糖打发均匀,一般打发几十秒就可以了。5、打奶油的时候也不是越长时间越好,如果打发过头,淡奶油变得粗糙不顺滑,看起来像豆腐渣,这样的奶油就不能制作糕点了。6、在打发奶油的时候,需要将没有打发的奶油存放在冷藏柜中,这样打发出来的奶油质量才好。7、如果是制作蛋糕,当打发到淡奶油体积膨松,可以保持花纹的状态时,就可以停止打发了。
咨询记录 · 回答于2023-01-24
稀奶油怎么打发
稀奶油打发的方法:1、打发稀奶油之前,可以将其放在冰箱内冷藏一段时间,这样可以让稀奶油更好的打发。打发稀奶油使用的盆子,最好是选择无油无水的,这样可以加速奶油的打发。2、打发稀奶油可以将其放入干净的容器中,加入一些白砂糖,最好是分批次加入,这样可以加速稀奶油的打发。3、稀奶油打发最好是一边观察,一边打发,不要打发过头了,打发奶油的时候,最好是拉出坚挺的角,这样奶油打发出来就会十分细腻。4、稀奶油打发的时候,可以用电动打蛋器低速将白砂糖打发均匀,一般打发几十秒就可以了。5、打奶油的时候也不是越长时间越好,如果打发过头,淡奶油变得粗糙不顺滑,看起来像豆腐渣,这样的奶油就不能制作糕点了。6、在打发奶油的时候,需要将没有打发的奶油存放在冷藏柜中,这样打发出来的奶油质量才好。7、如果是制作蛋糕,当打发到淡奶油体积膨松,可以保持花纹的状态时,就可以停止打发了。
我这打了十多分钟了,您看还要多久
是手动打的还是电动的那种
那种嗯的算是半自动
再打5分钟就好了
还需要冷冻吗,我看网上有好多人达成我这样就冷冻了
需要冷冻的亲亲
下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消