20斤面做的凉皮要多少大料水

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摘要 您好,很高兴为您解答,一般来说,制作凉皮的大料水的用量是面粉的1.5-2倍。因此,如果你用20斤面粉制作凉皮,需要大约30-40斤的大料水。不过,具体用量还要根据面粉的吸水性和自己的口感喜好来确定,可以先试着用较少的水调配,逐渐加水,直到达到自己想要的口感为止。
咨询记录 · 回答于2023-04-13
20斤面做的凉皮要多少大料水
多少蒜水
20斤料水放多少盐和鸡精味精
您好,很高兴为您解答,一般来说,制作凉皮的大料水的用量是面粉的1.5-2倍。因此,如果你用20斤面粉制作凉皮,需要大约30-40斤的大料水。不过,具体用量还要根据面粉的吸水性和自己的口感喜好来确定,可以先试着用较少的水调配,逐渐加水,直到达到自己想要的口感为止。
多少醋水
您好,一般来说,20斤面做的凉皮需要大约10-12升的大醋水。不过具体需要多少大醋水还要根据个人口味和喜好来决定,可以适量增减。
亲!以上是我查询到的结果,希望能够帮助到你!
20斤料水放多少盐和鸡精味精
多少蒜水
怎么没信息了
您好,这个问题的答案取决于个人口味和喜好,以下是一些常见的建议:- 鸡精:一般建议每斤面粉加入1-2克鸡精,所以20斤面粉需要20-40克鸡精。- 味精:同样建议每斤面粉加入1-2克味精,所以20斤面粉需要20-40克味精。- 醋水:醋水的比例也取决于个人口味,一般建议用1:1的比例混合醋和水,也就是每升水中加入1升醋。如果你喜欢更酸的口味,可以适量增加醋的比例。- 蒜水:蒜水的用量也取决于个人口味,建议用5-10颗大蒜磨成蒜泥,然后加入适量的水,搅拌均匀即可。需要注意的是,以上建议仅供参考,具体用量还是要根据个人口味和经验来调整。
亲!以上是我查询到的结果,希望能够帮助到你!
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