Question

泡的红茶有铁观音味道怎么回事

Answer 1

问：泡的红茶有铁观音味道怎么回事

答：亲您好，所帮你查询到结果；红茶酸红茶有铁观音的味适泡的红茶有铁观音的味道是红茶会发酵会产生一定的酸味。红茶是完全发酵的茶。微酸是正常的,但是酸味消散的很快,味道基本上都是甜甜的,很清爽。喝出明显铁观帝味,是三方面原因造成的:一是红茶在发酵过程中堆积过紧或发酵过度;第二,如果保存时间太长,如果保存不当,红茶会变得又潮又酸。第三,如果泡红茶时水温过高,容易导致红茶有明显的酸味。红茶冲泡建议使用90左右的热水,冲泡时间较短。 红茶具有酸、甜、苦、涩、香、滑的特点。其酸可转甜,韵味可直达喉底而不锁喉,茶汤爽滑以上是我的全部回答，希望能够真诚倒帮助到您！感谢您的咨询