千张是什么
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您好亲,千张是一种以豆腐皮为主料制成的食品。
咨询记录 · 回答于2023-05-29
千张是什么
您好亲,千张是一种以豆腐皮为主料制成的食品。
豆腐皮是豆浆煮沸后形成的一层薄膜,经过加工制成千张后,它的质地松软,味道鲜美,营养价值也很高。
千张富含优质蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养物质,对人体健康有益。
千张富含优质蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养物质,对人体健康有益。
千张的制作非常简单,一般需要将豆腐皮泡水,去腥味后再用开水烫熟,晾干后切成小块即可。
千张可以作为烹饪的主料或配料,可以炒、煮、烤等多种方式食用。
在中国南方,千张被广泛应用于传统的家常菜肴中,如千张炒肉、千张汤等。