Question

铝盆对人体有害吗

Answer 1

用铝盆蒸饭有害健康的.有测定表明，用铝锅煎制食物时，所用油在煎炸前每克油中有6微克左右的铝，煎炸后则增加到每克10～20微克；
蒸饭时饭中的铝也会增加一倍左右.有观点认为：铝常蓄积在脑中，会引起脑神经退化，严重影响人的行为和智力.使用铝锅要注意
1.不要盛装腌制食品.腌制食品属于强酸强碱的菜肴，容易与铝产生化学反应，生成对人体有害的物质。
2.不宜高温及用金属铲炒菜.用铝锅高温煎炒菜，或使用金属铲，与铝锅碰撞，摩擦，可能使铝成分在一定程度上释放出来，最好避免。