Question

自家压榨的芝麻油不香怎么处理

Answer 1

问：自家压榨的芝麻油不香怎么处理

答：亲您好，很高兴为您解答。自己榨的芝麻油不香，原因可能是因为榨油的过程中不够严谨，导致油中的杂质过多，影响了香味的释放。此外，芝麻本身的品质也会影响油的香味。如果使用的芝麻品质不好，那么即使榨出的油足够干净，也难以散发出良好的香味。为了榨出香味浓郁的芝麻油，可以在榨油过程中注意一些技巧。

答：在烤芝麻的时候可以控制火候，并在适当的时候加入适量的盐，这样可以让芝麻散发出更浓郁的香味。另外，在榨油时可以适量添加几片桂皮、白芝麻等香料，可以让榨出的芝麻油更加香甜可口。

答：进行避光密闭保管，存放小磨香油不要用透光的玻璃瓶,最好是用陶缸陶罐或有色玻璃瓶。长期保管的小磨香油,要求含水低、密封严、存放在阴凉通风处。