小笼包有嘛味道什么原因
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咨询记录 · 回答于2023-05-31
小笼包有嘛味道什么原因
亲亲,您好很高兴为您解答,小笼包的味道主要由馅料和皮的配方、蒸制时间和温度等多种因素决定。常见的小笼包馅料包括猪肉、虾仁、猪肉虾仁混合等,不同的馅料搭配和配方,会影响到小笼包的口感和味道。此外,小笼包的皮也是关键因素,制作皮的时候需要控制好水面粉的比例和搓揉的时间,以达到皮薄馅满的效果。最后,蒸制的时间和温度也会影响小笼包的味道,过长或过短的时间和过高或过低的温度会影响馅料和皮的质地和口感呢。