Question

袋装的竹笋怎么做好吃

Answer 1

问：袋装的竹笋怎么做好吃

答：亲，非常高兴为您解答。袋装的竹笋先用水浸泡开，然后用开水焯过，就可以做菜了。袋装竹笋适合做的的菜品有：竹笋炒肉、油焖笋、红烧笋、凉拌竹笋、红辣椒炝笋。一、油焖笋的做法：1、准备食材：袋装竹笋、花生油、精盐、酱油、味精、麻油、桂皮、八角、葱、姜。2、将笋解袋洗净，切成粗条备用。3、炒锅放油烧热，放入葱、姜、笋条一起煸炒后，再加酱油、桂皮、八角翻炒一下，然后焖烧至汤汁收干，完全是酱油和油时起锅装盆，淋上麻油即成。二、竹笋炒肉的做法1、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。2、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。3、锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里4、把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。感谢您的咨询，希望本次服务能够帮助到您，您可以点击我的头像关注我，后续有问题方便再次向我咨询，最后祝您生活愉快！