Question

紫苏叶怎么吃

Answer 1

问：紫苏叶怎么吃

答：你好很高兴为你解答。紫苏叶怎么吃　1、凉拌食用把新鲜的紫苏叶摘下来，在温水中倒入适量盐水搅拌均匀，然后再把处理好的紫苏叶放进去，浸泡几分钟沥干后放入盘子中，在其中加入少量热油搅拌均匀即可食用。2、炸紫苏叶把鸡蛋打散，然后再把鸡蛋清单独弄出来和到面粉里，再加点食盐，搅拌均匀之后再放入紫苏叶，紫苏叶的两面都要沾上面粉糊，然后再在油锅中放入适量油烧热，把紫苏叶糊放进去炸即可，放一点椒盐即可食用。3、炒紫苏叶把新鲜的紫苏叶摘取下来，然后再清洗干净并且切碎，把大蒜和青红椒分别切成末和碎丁，然后再锅里放入适量油烧热，再把紫苏叶也放进去翻炒后盛起来，再放入准备好的蒜末和青红椒翻炒，然后再把紫苏叶放进去炒炒即可出锅。

答：紫苏叶的营养价值1、治疗风寒中医表明，紫苏叶有散表寒、促进人体发汗力的作用，对于治疗发热乏力、无汗难受、风寒咳嗽、恶心呕吐等风寒表症有一定的辅助作用，配合生姜食用之后效果会更好。2、行气宽中紫苏叶的药用价值非常不错，有行气宽中的功效，对于治疗胸闷气短、恶心呕吐等症状有一定的辅助效果。3、解毒紫苏叶性味比较温和，有一定的解毒功效，尤其是对于鱼蟹毒，有些人可能会不小心食用不干净的鱼蟹，导致中毒，这时可以食用煎好的紫苏叶水，可以有效缓解中毒症状。4、抑制霉菌紫苏叶中含有的一种物质能有效抵抗因受自然污染而产生的霉菌对人体的毒害作用，而且食用之后对人体的副作用还比较少。5、安胎紫苏叶中含有的一种物质能够又行气安胎的功效，孕妇在孕期适量食用紫苏叶能够有效改善胎儿躁动不安、恶心呕吐等症状。6、补充营养紫苏叶中水分、蛋白质、磷、铁、维生素、磷脂、胡萝卜素等物质的含量比较丰富，适量食用可以为人体补充营养。7、提高食欲紫苏叶中含有一种芳香物质，和其他食材一起炒食能够勾起人的食欲，厌食症者可以适量食

答：紫苏叶的适宜人群其实一般人群皆可食用紫苏叶，只不过根据紫苏叶的营养价值和功效，一些人群更适宜食用。紫苏叶有防治风寒、行气宽中、解毒抑菌、安胎养神、增进食欲的作用，有发热乏力、无汗难受、风寒咳嗽、恶心呕吐等风寒表症和鱼蟹中毒、食欲不振等症状的人群食用之后效果会更好。此外，紫苏草也适合胸闷气短、恶心呕吐等症状的人食用，孕妇食用能够有效改善孕吐、恶心等症状。