Question

生抽与黄豆酱油的区别生抽与黄豆酱油有什么不同

Answer 1

1、从颜色上是有区别的，生抽的颜色相对较浅，黄豆酱油的颜色相对较深。
2、味道和用途也有很大的区别。生抽是专门进行调味的咸味比较重，所以比较适合用来做成一些偏辣的辛辣刺激食物，比如说有些人平时比较喜欢吃凉拌菜或者是冷菜，这些菜就需要放生抽，才能够起到调味的功效。
3、而黄豆酱由于是由黄豆制作而成，所以其口感会相对鲜美，不仅带有一股淡淡的咸味，而且还带有丝丝的甜味比较适合用来制作一些可以直接服用的东西，更加适合用来吃海鲜或者是用来做成门面等其它多种食物。