海参的肚子里有一根很硬的东西，像是一条脊骨，不知道能不能食用？
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海参肚子里有一条条白色的筋是可以食用的，筋内
含有丰富的胶原蛋白和微量元素，有增加人体免疫力的功效
咨询记录 · 回答于2022-03-13
海参的肚子里有一根很硬的东西，像是一条脊骨，不知道能不能食用？
海参肚子里有一条条白色的筋是可以食用的，筋内含有丰富的胶原蛋白和微量元素，有增加人体免疫力的功效
食用海参时，里面的白筋可以不用去掉，因为这个物质也是富含多种营养成分，并且这个属于海参的神经系统，所以营养甚至会高出简单的肉质，建议结合自身的喜好进行处理。
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