Question

酸菜坛子怎么做酸水

Answer 1

问：酸菜坛子怎么做酸水

问：在吗？

答：亲，您好，帮您查询到酸水制作方法如下：制作方法如下: 1、首先在冷水里放入一些花椒,适量的盐,然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右,不要太多,盐比平时做菜时多放一点,花椒放大约20到30粒左右。 2、待水完全冷却后,灌入坛子内,然后放入香料。

答：如果您有母子水是更好的哦～

答：这样就可以提供乳酸菌，使发酵速度更快

问：我想问一下怎么样制作酸菜坛子？又简单又好吃

问：我的是玻璃坛子，应该可以吧

答：亲，可以的哦，我们四川做酸菜都是用的透明玻璃坛子

答：亲，坛子沿的水一定不能干,保证坛子里的酸水与空气接触,这个至关重要,进气了泡菜水就会坏。 这里做的是生水坛,可以不用顾忌,洗好的菜稍微沥干水就能进坛子,酸水也不会坏。也可以用烧开的水，放凉

问：那我应该怎么制作？要准备什么材料才能让坛子做起来酸菜又香又好吃

问：泡了酸菜以后是不是不能吃的情况下就不能打开来看

问：因为我是新手，让我是直接用矿泉水泡，还是用烧开了水放凉会比较好

答：亲，您可以打开看的。泡一个星期左右就可以尝味道

答：烧开用凉水比较好

答：亲，制作方法如下：开水放凉彻底。冷开水、冰糖、香料放入容器中。 需要泡的材料放入容器中，密封好，半个月或者一个月。