Question

蛋炒饭的做法

Answer 1

问：蛋炒饭的做法

答：亲亲，您好。米饭事先要处理好蛋炒饭用的饭一定要不干不湿，软硬适中。新鲜米饭含太多水分，下锅炒会黏在一起。

答：主料米饭1碗鸡蛋2个辅料食盐1茶匙小葱3根植物油2汤匙

答：1.鸡蛋两个，在空碗中磕开，与少许盐混合，打散成鸡蛋液。

答：2.锅中倒入2大勺亚麻籽油，烧热。

答：3.下入鸡蛋液。

答：4.用铲子快速将鸡蛋液滑散。

答：5.下隔夜米饭炒匀。放入适量盐进行调味。

答：6.香葱切成末，撒入炒饭中。

答：7.翻炒均匀关火，即可。