Question

土豆烧牛肉怎么烧又好吃又嫩

Answer 1

问：土豆烧牛肉怎么烧又好吃又嫩

答：你好，土豆烧牛肉又好吃又嫩的方法如下：1.牛肉要买带点筋的，做出来的比较口感Q弹，切块备用。2.牛肉冷水下锅，烧开后关火。3.蒜，姜，干辣椒下锅爆香后放入牛肉翻炒，依次放入料酒，生抽再继续翻炒均匀。4.翻炒好加入清水，水量没过牛肉再多2倍，开大火烧开转小火，40分钟肉质软烂后加入土豆，土豆差不多熟的时候开大火收汁，放鸡精，可以出锅了。5.出锅后撒点香葱，或者香菜都可以。