Question

兔子肉怎么做好吃又简单

Answer 1

问：兔子肉怎么做好吃又简单

答：亲亲，您好，很高兴为您服务，兔子肉做好吃又简单的方法是爆炒辣炒兔肉。1将兔子开膛冲洗净，剁块切成丁，用大料粉、料酒5克，精盐5克，白糖、酱油拌匀腌约1小时左右。2干辣椒泡软去蒂籽洗净切成丁。炒锅中火，放油烧至七成热时，放入腌好的兔丁炸至深红色时捞出。3锅中留油适量，烧至四成热下花椒、干辣椒丝炸红放葱、姜丝、蒜瓣炒香。4倒入兔肉煸炒，烹料酒，放盐，改小火煸至兔丁水分干，出锅装盘。