Question

冬阴功是什么意思

Answer 1

问：冬阴功是什么意思

答：亲您好，在泰国，冬阴功的地位就相当于锅包肉在东北菜中的地位，红菜汤在俄餐中的地位，回锅肉在四川菜中的地位，可以说颇具代表性。冬阴功本身的意思就是酸辣虾汤，非常显而易见，口味酸辣，主要食材就是大虾，制作工艺非常简单。

答：冬阴功其实就是酸辣虾汤的意思。

答：冬阴功是泰国菜名，也叫东炎汤，在泰国非常普遍，这道菜的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，而冬阴功汤主要由新鲜大虾，青柠檬，红椒，鱼露，橄榄油，椰奶制作而成，所以取名为冬阴功。而且冬阴功是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。