开小吃店选什么位置好
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开小吃店选以下位置好:
1. 找准聚客点
在附近开店聚客点是在商圈中,客人在某一个地方产生商业消费的密集地点,聚客点一般人流量较大,交通不便捷,有一些比较醒目的标志能够让消费者快速到达,比如商贸中心、肯德基、大超市。我们要根据聚客点的客源性质开相应的店学生多,就开能拿着吃小吃的店,像果仁烤面筋、章鱼小丸子、煎饼卷面筋等。住户多,可以开像卖主食的店,像肉夹馍、凉皮、米线、酸辣粉、面馆等都不错。打工的多,开一些廉价小吃店、要味道重份量大,比如大碗面条、盖浇饭等。
2. 人流靠右行,店开在右边
我们国家都是靠右行走或行驶。所以,人流在右侧,尤其是在上游的店铺,往往能优先接触到消费者。比如一条小吃街,人们从街东头进西边出,那么小吃店选址一定要选东边进的右侧,也就是北方。
3. 符合消费者,要什么开什么店
当地消费者都是普通住户,店铺要能满足其基本生活需要,比如肉夹馍凉皮、面馆、特色小吃。当地消费者住在高档小区,那可以开一些上档次的店,麻辣香锅、高档面馆、串串香等。如果在酒吧一条街上,你开个内衣店,就不太符合消费者心理。在餐饮一条街上,你开个装潢材料店,也不符合消费者需要。
4. 考虑未来的发展,灵活改变产品
有的地方人口或消费潜力具有很强的成长性,就可以提前布局。比如附近正在建小区或者装修小区,可以先针对盖楼的工人开一家价格实惠的店,比如自助面馆、饺子馆、盖浇饭,反正要便宜。等装修完了,就可以提高我们店的食物档次,这次就针对住户了。在比如附近正在建一座大型钢铁厂,就可以开一家24小时便利店或做夜宵。
5. 补缺原则,聚堆原则
在一条综合性的小吃街上,小吃的品类应该比较齐全,可以考虑以补缺原则开店,就是没有什么小吃我们做什么小吃,或者是做某种小吃的改良版升级版。聚堆原则指的是如果一条街上都是餐饮店,那么选这里肯定没问题,四面八方的食客都会先到这条街上,然后在选择吃什么,这样我们就有机会了。
6. 远离超级对手
如果附近有一家肯德基,你不宜做一家汉堡店。如果附近有一家必胜客,你不宜做一家披萨店。如果附近有一家生意很好的凉皮老店,你不宜做一家凉皮店。
7. 路人不等于消费者,开店要选消费环境
有的地方虽然人流量比较大,但大多数只是匆匆赶路。比如在一些快速通道边上开店,少有人停留。
咨询记录 · 回答于2024-01-07
开小吃店选什么位置好
开小吃店选以下位置好:
1. 找准聚客点
在商圈中,选择客人在某个地方产生密集消费的地点。聚客点通常人流量较大,交通不太便捷,有醒目的标志让消费者快速到达。根据客源性质开设相应的店铺。例如,学生多可以开设小吃店,如烤面筋、章鱼小丸子等;住户多可以开设主食店,如肉夹馍、凉皮等;打工的多可以开设廉价小吃店,如大碗面条、盖浇饭等。
2. 人流靠右行,店开在右边
由于我国人流习惯靠右行走或行驶,因此店铺应选在右侧,尤其是靠近人流上游的位置。例如,在一条小吃街,人们从街东头进入西边出,那么小吃店应选址在东边进的右侧,即北方。
3. 符合消费者需求
根据当地消费者的需求开设店铺。如果当地消费者是普通住户,店铺要满足其基本生活需要,如肉夹馍、凉皮、面馆等;如果当地消费者住在高档小区,可以开设上档次的店铺,如麻辣香锅、高档面馆等。同时,也要考虑与周边店铺的匹配度,避免不协调的情况发生。
4. 考虑未来的发展
对于具有较强成长性的地区,可以提前布局。例如,附近正在建小区或装修小区,可以先针对盖楼的工人开设一家价格实惠的店,如自助面馆、饺子馆等。等装修完成后,可以提升店铺的食物档次,针对住户进行经营。另外,如果附近正在建设大型钢铁厂,可以考虑开设24小时便利店或做夜宵等。
5. 补缺原则和聚堆原则
在综合性小吃街上,小吃的品类应该比较齐全。可以考虑以补缺原则开店,即没有的小吃可以做,或者做某种小吃的改良版升级版。聚堆原则指的是如果一条街上都是餐饮店,那么选这里开店会有更多的机会。
6. 远离超级对手
如果附近有肯德基等强劲对手,不宜开设同类型的店铺。例如,如果附近有一家生意很好的凉皮老店,也不宜做一家同类型的凉皮店。
7. 路人不等于消费者,开店要选消费环境
虽然有些地方人流量较大,但大多数只是匆匆赶路的路人。因此,在选择开店位置时,要注意选择有消费环境的地方。例如,在一些快速通道边上开店,由于少有人停留,可能不太适合开设消费型店铺。
新手前期要投资多少钱
亲,你好!为您找寻的答案:开家小吃店,资金控制在2万元以内吧,房租控制在一个月1000元。刚开始还是请家里人帮忙,可以免去服务员的工资
小吃店能有钱挣吗
通过对成本的简单分析,我们可以发现小吃店的利润相当可观。然而,并非所有开店都能赚钱,因为除了产品本身,还有很多其他因素会影响生意的好坏。例如,店面的地理位置、卫生环境、服务态度以及周围的综合客流量和消费能力等。其中,最重要的是要把握好产品的口味,始终保持一致,并坚持使用真材实料,而不是使用科技与狠活儿。只要回头客多了起来,自己多下点苦心,就能赚到更多的钱。
小吃店利润分析一下
纯利润在3-4元以上。接下来谈谈肉夹馍的单价。目前,肥瘦的肉夹馍售价为6元一个,纯瘦的则为7元一个。之前有朋友提到,一些大城市中肉夹馍的售价甚至达到15元一个,但这种情况可能比较罕见。一般来说,肉夹馍的定价在7元左右比较合适。按照目前的成本计算,肉夹馍的利润大约在2块5到3块钱之间。而肉夹馍利润的主要影响因素是猪肉的价格。
一般在哪里买材料
亲,你好!
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