Question

天麻炖排骨的做法大全

Answer 1

问：天麻炖排骨的做法大全

答：主料：天麻和排骨。辅料：盐、料酒、葱姜、胡椒粉、鸡精。步骤：1、排骨洗干净浸泡出血水，然后放入锅中，加清水和姜片，焯水捞出并清洗干净，备用。2、把所有排骨放入小炖盅里，再加适量的清水，水位距离炖盅边缘1厘米左右。3、盖上盖子，放入炖锅中，加葱姜，加入适量开水，盖上外盖定时三小时，调味出锅即可。

答：方法二主料：排骨、天麻、黄金瓜、枸杞。做法：1、排骨焯掉血水，把将排骨和天麻加水大火烧开，改小火炖四十分钟。2、黄金瓜瓜心里的籽挖空洗净将炖好的排骨和天麻放进瓜内，放上枸杞，加入炖好的排骨汤盖上瓜盖上锅蒸。水开后十分钟，出锅前加入盐即可食用。