Question

纯小米煎饼的面糊配方窍门？

Answer 1

问：纯小米煎饼的面糊配方窍门？

答：您好亲，您咨询的这个问题纯小米煎饼的面糊配方窍门？很简单我来回答您：调成面糊搅匀小麦面粉250克,放水调成稀砂浆稠度,葱、蒜黄、香莱剁碎拌入面浆中,加适当盐,少量五香粉,三个生鸡蛋添加打撒并搅拌均匀。

答：1.起锅烧油将平锅放到火上,刷一层胡油于底锅,等锅烧热,将面浆用大饭勺舀一勺倒进锅内,双手旋转锅把。

答：2.面糊铺满锅底拿出锅轻轻地歪斜旋转,让面浆慢慢流动性,铺满底锅,到自身喜爱的薄厚和尺寸,此刻面浆基本凝结没动了,盖上外盖。

答：3.两面煎熟两三分钟后,看到外盖的排出气孔出现很多的蒸气时,打开表盖看一下,一面煎好啦,翻过来,盖上外盖,一样看到锅边出现很多蒸气的情况下就好了。

答：4.以上是我的回复内容，疫情期间出行需要戴好口罩，勤洗手，保持通风！保护好自己

答：5.我们家就是这样做的。

答：6.希望我的回答可以帮助到你呢，祝您心情愉悦，身体健康，万事如意，生活愉快。