Question

猪肉煮熟后有骚味怎么处理？

Answer 1

问：猪肉煮熟后有骚味怎么处理？

答：首先将猪肉洗干净，然后放入锅中倒入冷水，用火煮的时候要把火开到最小最小，一定不能让锅冒泡冒蒸汽，因为你是在去腥味，而不是在煮猪肉，半个小时之后把猪肉拿出来，用温的流动水清洗一下肉的表面，这个时候肉才算真正的去腥了。

答：1.在半锅冷水中，加入花椒、白酒、料酒和姜汁，第二加入花椒、大料、白芷、白果、干辣椒等一系列香料。2.将生猪肉略冲洗后放入，置于炉上。3.开火，将火开到最小。4.半小时后，将水倒掉。5.用温水冲洗并搓揉猪肉。6.若尿骚味依旧重，可重复上述步骤。