Question

干热灭菌和湿热灭菌的区别

Answer 1

问：干热灭菌和湿热灭菌的区别

答：亲

答：干热灭菌和湿热灭菌的区别，您好，干热灭菌主要是在高温环境下，通过氧化作用而使微生物死亡。湿热灭菌是通过不可逆地破坏微生物体内的酶蛋白、结构蛋白和核酸，引起蛋白质凝固变性而导致微生物死亡。湿热的杀菌能力比干热强。

答：区别：(1)杀菌能力不同：干热较差，湿热较强；(2)加热介质不同：干热是利用空气，湿热是利用水或蒸汽；(3)作用温度不同：干热用温度高，一般在160°—1800°之间。湿热作用温度低，在60 °—134°之间。