Question

怎样炒土豆丝

Answer 1

问：怎样炒土豆丝

答：亲，炒土豆丝步骤：配料：土豆丝 1-2个、蒜末 适量、干辣椒丝 适量、葱末 少量、香醋 适量、精盐 适量烹饪步骤：1.葱末 ，蒜末以及干辣椒丝切好备用2.土豆去皮切丝，用水滤洗3.滤干备用4.热油，放入蒜末，干辣椒丝5.倒入土豆丝翻炒3-4分钟， 放盐和醋 继续翻炒1分钟6.起锅，撒入葱花即可

答：如何挑选味道更好、质量更佳的土豆吗？1.看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。2.看表面挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。3.看颜色要买黄皮的土豆，黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。

答：亲，希望我的回答可以帮到您做好个人防护，戴口罩别忘啦能否给个赞鼓励一下我[比心][比心]么么哒