三文鱼怎么做好吃又简单

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摘要 脆炸三文鱼
今天吃脆炸三文鱼,对于我来说,这是一道新菜,而且是很吸引孩子的菜。需要材料的食材有三文鱼、芝麻、鸡蛋、淀粉、面包糠、柠檬等。
脆炸三文鱼的做法步骤
1、准备材料,三文鱼用吸水纸吸去水份切小指粗条,加盐胡椒粉,柠檬汁抓腌。
2、用一个无水的盘子,放上面包糠和干淀粉,另取一小碗,鸡蛋打散搅拌均匀。腌好的鱼肉,按顺序,先拍干粉再粘蛋液再拍面包糠。
3、鱼肉逐一做好。摆在盘子里。如果一次性操作很多,可以用大型容器,多块肉一起滚动操作,我试了,也是可以的。
4、起锅烧油,油温较高时,用一块肉做测试,肉一下锅,反应剧烈并很快浮起,这时候,可以将肉一条条的下锅炸了。一锅不要放太多,下锅后不要搅动,定型后再翻。
5、炸至金黄出锅,全部炸好的鱼,可以用吸油纸吸去油,这个是原味的鱼条。
6、下面准备黑胡椒和熟芝麻,用炸好的鱼条先粘上胡椒酱,再粘上熟芝麻,这样就多了黑胡椒和芝麻的浓香,喜欢哪个吃哪个
咨询记录 · 回答于2022-05-09
三文鱼怎么做好吃又简单
柠香三文鱼的做法步骤1、三文鱼切块,加盐、胡椒粉、柠檬汁腌制10分钟。2、平底锅放少许橄榄油烧热,放三文鱼调中火煎。3、一面微黄后再翻面,煎至两面微黄即可。4、吃的时候可在表面挤适量柠檬汁。
脆炸三文鱼今天吃脆炸三文鱼,对于我来说,这是一道新菜,而且是很吸引孩子的菜。需要材料的食材有三文鱼、芝麻、鸡蛋、淀粉、面包糠、柠檬等。脆炸三文鱼的做法步骤1、准备材料,三文鱼用吸水纸吸去水份切小指粗条,加盐胡椒粉,柠檬汁抓腌。2、用一个无水的盘子,放上面包糠和干淀粉,另取一小碗,鸡蛋打散搅拌均匀。腌好的鱼肉,按顺序,先拍干粉再粘蛋液再拍面包糠。3、鱼肉逐一做好。摆在盘子里。如果一次性操作很多,可以用大型容器,多块肉一起滚动操作,我试了,也是可以的。4、起锅烧油,油温较高时,用一块肉做测试,肉一下锅,反应剧烈并很快浮起,这时候,可以将肉一条条的下锅炸了。一锅不要放太多,下锅后不要搅动,定型后再翻。5、炸至金黄出锅,全部炸好的鱼,可以用吸油纸吸去油,这个是原味的鱼条。6、下面准备黑胡椒和熟芝麻,用炸好的鱼条先粘上胡椒酱,再粘上熟芝麻,这样就多了黑胡椒和芝麻的浓香,喜欢哪个吃哪个
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