Question

和酵母菌相比乳酸菌的特点

Answer 1

问：和酵母菌相比乳酸菌的特点

答：您好，酵母菌是真核单细胞生物，具有成型的细胞核，也具有如‘线粒体’‘核糖体’等真核生物才具有的细胞器，酵母菌的生殖方式分无性繁殖和有性繁殖，而乳酸菌则是典型的原核生物，具有拟核与仅有的细胞器‘核糖体’，生殖方式为裂殖，即‘二分裂’. 酵母菌属于真菌，常用作酒精发酵而乳酸菌属于细菌，常用作酸奶制作。

问：您能补充下吗，我有点不太理解

答：好的，和酵母菌相比，乳酸菌最大的特点是原核生物，没有成型的细胞核。