Question

每0.5个蛋糕需要奶油35克,那么做4个这样的蛋糕需要多少克奶油?

Answer 1

问：每0.5个蛋糕需要奶油35克,那么做4个这样的蛋糕需要多少克奶油?

答：哈喽您好，每0.5个蛋糕需要奶油35克,那么做4个这样的蛋糕需要140克奶油?

答：1、奶油的制作方法很简单，首先就是把购买的吉利丁片剪成小块状，然后加入适量凉水浸泡5分钟。其次是把牛奶加热至温热，然后加白糖，将糖融化。然后将泡软的吉利丁片放入温牛奶中，搅拌使其完全融化。 2、之后是牛奶晾凉之后，放入冰箱里面冷藏半小时。取出用打蛋器快速搅拌5分钟，使其产生许多大泡泡。再次放入冰箱冷藏半小时，取出用打蛋器搅拌，直到把牛奶打成粘稠状。最后再用打蛋器打发10分钟，再将牛奶放入冰箱中冷藏20分钟，之后取出打发7到8分钟左右，就大功告成。

答：3、奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中，这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油，即从天然牛奶中提炼的奶油。