想开小吃店去哪里学

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青岛英茂汇1
2023-03-10 · 专注知识领域问答1。
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新东方烹饪教育。
新东方烹饪教育始于1988年,隶属于新华教育集团,是中国烹饪教育知名品牌,秉承明德尚能,知行合一的办学理念,以及汇集天下名菜,培养厨师精英的办学宗旨,专注烹饪教育35年。
新东方烹饪教育以品质为核心,以优质的创就业服务为宗旨,为社会培养和输送了60余万名烹饪技术人才,先后在北京、上海、广州、安徽、四川、江苏、湖南、贵州、山东、湖北、河南、河北等省市建立了72所烹饪教育院校。
新东方的课程:
新东方开设的烹饪专业众多,课程丰富,主要有中餐烹饪原理、中餐技能实操、西餐礼仪与文化、西餐技能技巧、经典川菜制作、特色小吃培训等课程。
新东方烹饪学校主要有川菜、中餐、西餐、西点等专业,各个专业开设的烹饪课程不同。
比如川菜专业的烹饪课程主要包括川菜基本功练习、基础热菜制作、制汤技能训练等,西餐专业的烹饪课程主要包括西餐基本功训练、汤品制作、沙司制作、开胃菜制作、主菜制作等,特色小吃专业的课程种类更多,有干锅、烧烤、面条、早点、卤菜等。
新东方烹饪学校开设的烹饪课程基本上都是以实践课程为主,理论课程为辅,同学们经过系统的理论课程培训之后,在老师的带领下动手实操,将理论付诸于实践。

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