Question

筷子发霉了还能用吗

Answer 1

筷子发霉不能用了。

专家表明，发霉的筷子可能会诱发癌症，这是由于筷子属于家里使用频率比较高的餐具，很容易造成细菌滋生及成长。如大肠杆菌、黄色葡萄球菌等等。而如果筷子上感染有这类细菌后仍在使用的话，很容易引起消化系统类的疾病。更严重的情况是，有些筷子发霉后会滋生黄曲霉素，而该种物质是可能会诱发癌症。因此在筷子发霉之后，从健康角度考虑，还是最好不要使用了，更换新的筷子。


使用筷子的注意事项：
1.变色的筷子赶紧换。
有数据显示，普通的筷子使用寿命最3-6个月内，之后筷子本身的颜色就会开始根据使用时间和频率发生颜色上的变化。而造成颜色变化的原因通常是由于使用过程中食物、洗涤剂以及残留物附着而导致的。细菌长期堆积也是会造成颜色改变，这时候就要赶紧更换新筷子。

2.筷子上有霉斑赶紧换。
日常使用筷子时需要观察下，看筷子表面是否有斑点、霉斑的情况。一旦有非原色的斑点，表示筷子已经开始发霉变质了，这时候就不能再继续使用，会对身体造成损害，要赶紧更换新筷子。

3.筷子晾干再进行存放。
一般家里使用的筷子都是竹子或者木质筷子，这两种材质的筷子清洗后需要注意要等筷子水晾干了再放置于筷子筒或者橱柜里。要知道筷子没有晾干就存放，湿度会导致其发生变霉现象，再继续使用就会对身体健康带来损害。

4.定期对筷子进行消毒。
在使用筷子的过程中，建议定期对筷子进行沸水消毒。每周可将筷子放入沸水中煮半小时进行杀毒，然后放置于空气中晾干后再进行使用。这种定期消毒可以有效、便捷的清楚掉筷子内的霉菌，使用起来更为健康放心。

5.洗筷子不要猛搓。
很多人在洗筷子时经常就是一把筷子放到一起进行猛搓，其实这种清洗方式是错误的。专家指出这样清洗筷子会使筷子变得粗糙，从而使筷子表面出现很多小凹槽、裂纹导致微生物残留从而在使用时损害身体健康。