Question

米线怎么做最好吃

Answer 1

问：米线怎么做最好吃

答：亲，米线最好吃的做法是1、香菜洗净切碎，锅里放水烧开，倒入一包米线2、加盖浸泡三分钟后，用筷子打散3、再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份4、平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线5、加拌饭酱、生抽和一点点白糖6、中大火，用筷子不断翻炒米线7、炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水分收干8、放入香菜碎，翻匀即可

答：亲，滇味小锅米线1、准备米线，大锅冷水煮到水开，关火焖十分钟2、用冷水漂洗后再泡一下，用时捞出滤干3、肉剁碎，加入一点点水使之容易散开4、韭菜切寸段，酸菜剁碎，姜剁成茸，排骨汤烧开5、小锅置大火上，加入滚汤6、沸时放入白胡椒、姜末、剁肉，并把肉搅散7、顺序放盐、咸酱油、水腌菜末、再放入米线8、待沸后下韭菜段，豌豆尖，豆芽，等汤再开9、起锅前淋入辣椒油，点缀上葱花和香菜就好了