辣椒粉炼出的油怎么有苦味呢
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亲，你好，很高兴为您解答：辣椒粉炼出的油苦味可能是因为使用了不新鲜的辣椒粉或使用过量，或者加热温度过高引起的。建议选用新鲜的辣椒粉，并注意加热温度，不要让辣椒粉过度加热。若遇到苦味过重的情况，可以尝试加入适量的白糖、蒜末等调味品，缓解苦味。另外，也可以将苦味辣椒油与其他调料混合使用，减轻苦味的影响。
咨询记录 · 回答于2023-04-15
辣椒粉炼出的油怎么有苦味呢
你好
我是做辣椒粉生意的
最近的辣椒粉有客户反应炼出来的油有苦味，不知什么原因
亲，你好，很高兴为您解答：辣椒粉炼出的油苦味可能是因为使用了不新鲜的辣椒粉或使用过量，或者加热温度过高引起的。建议选用新鲜的辣椒粉，并注意加热温度，不要让辣椒粉过度加热。若遇到苦味过重的情况，可以尝试加入适量的白糖、蒜末等调味品，缓解苦味。另外，也可以将苦味辣椒油与其他调料混合使用，减轻苦味的影响。
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