Question

盐焗鸡的制作方法

Answer 1

问：盐焗鸡的制作方法

答：亲，您好，很高兴为您服务，关于您咨询的问题“ 盐焗鸡的制作方法 ”，已经为您查询到，答案如下：亲亲，您好，做法是：把半只鸡洗干净，沥下水，然后用一包盐焗鸡粉涂在鸡表面，放进冰箱腌八个小时左右，把香葱洗干净，生姜切片，在电饭煲里加入得葱和生姜片，把腌过的鸡再用清水洗一下，把鸡放进电饭煲里然后按煮饭的键，跳起来后，把鸡块翻个面再按一次，一般需要来回三次左右 盐焗鸡的制作方法 是：把半只鸡洗干净，沥下水，然后用一包盐焗鸡粉涂在鸡表面，放进冰箱腌八个小时左右，把香葱洗干净，生姜切片，在电饭煲里加入得葱和生姜片，把腌过的鸡再用清水洗一下，把鸡放进电饭煲里然后按煮饭的键，跳起来后，把鸡块翻个面再按一次，一般需要来回三次左右知识延展：盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食，属于客家菜 ，也是广东当地客家招牌菜式之一;盐焗鸡流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地 ，现已成为享誉中国国内外的经典菜式，原材料是鸡、盐和盐焗粉等，味道咸香，口感鲜嫩。2013年，客家盐焗鸡制作技艺被列入广东省省级非物质文化遗产代表性项目保护名录。2015年，盐焗鸡烹饪技艺被列入惠州市第六批市级非物质文化遗产名录，希望我的回答能帮助您！