Question

炖鸡怎么炖好吃

Answer 1

问：炖鸡怎么炖好吃

问：可不可以再具体的阐述一下呢？

答：你好，炖鸡汤怎么炖，好吃又好喝1、想要鸡汤味道好喝的话，一定要采用老母鸡来炖汤，如果你是用公鸡来炖汤的话，那么炖出来的鸡汤，其味道一定没有母鸡炖出来的味道鲜美。2、在炖鸡汤之前，我们所采用的鸡肉，一定要先用清水浸泡，然后再用热水焯水，将鸡肉腥味去除以后，才可以用来炖汤哦，千万不要直接炖。3、在炖鸡汤的时候，不是香料越多，鸡汤味道就越好喝，而是牢记2放3不放，才能让鸡汤，味道最鲜美，下面就让我来给你细说一下。1、加山楂炖鸡汤时，首先要加的食材是山楂，因为山楂属于酸性物质，在炖汤的时候，往里面加入一些山楂的话，就能起到非常好的软化肉质作用，这样炖出来的鸡汤，就能喝汤，又能吃肉。2、加党参除了加山楂以外，我们还要记得加入一些党参，因为鸡汤是非常滋补的，属于一种滋补的食材，但是想让鸡汤更滋补的话，党参的加入，就能使鸡汤变得更滋补。在这样寒冷的冬天，能来上一碗滋补的鸡汤，对身体可是非常好的哦。